屏兒的生活日誌

最近疫情天天都是萬人確診起跳，戴口罩、噴酒精、勤洗手已成為習慣

而且為了避免人群接觸，增加感染風險，很多人都開始在家烹煮

但身為一位上班族時間有限，偶而還會加班到8-9點，做不到天天去採買食材、備料、烹煮...等事情，不只過程繁瑣又費時間

但是吃泡麵或是常溫調理包又覺得不健康

剛好在網路上看到這款 料理職人小郭老師操刀《愛上烹調》鮮食調理包

以現煮現包衛生方式烹飪食材後，再以真空保住料理的鮮味

避免空氣氧化影響食物的營養、風味及口感，鎖住原汁，也較能保留組織細胞的完整度

不僅食用時節省了大量烹煮的時間，更保留原汁原味，多種口味，創意料理包新選擇

丼飯系列牛丼、親子丼

咖哩系列咖哩醬、咖哩豬、咖哩雞、咖哩牛、精燉咖哩牛腩

打拋系列打拋牛、打拋豬、打拋雞 (打拋系列還有家庭包300G/1包份量，更超值)

適合小資個人、家庭聚會、商業簡餐、外宿露營...等，全熟冷凍品，覆熱即食

我立刻下單了日式燒牛丼、咖哩雞、打拋豬，來嚐嚐

懶人料理《愛上烹調》日式燒牛丼 ( 250g/份 )

鍋內注熱水，連袋子直接放入水中加熱至料理包熟透即可，約煮8分鐘，冷藏時間減半

我還順便煮了2顆半熟蛋，家中有青菜也可以順便燙一下(我懶的洗菜就沒用了)

不用10分鐘，我的美味晚餐就上桌啦~

使用慢燉牛腩煨出的精華牛油，香炒新鮮洋蔥

加入精密比例的高湯醬汁，搭配完美比例牛肉片鹹香下飯

加熱之後的味道都不沒有跑掉，跟外頭現煮的味道差不多

湯汁甜甜可以伴飯伴麵都很棒，美味好吃

《愛上烹調》南洋咖哩雞 ( 230g/份 )

這次搭配烏龍麵，我都習慣用隔水加熱的方式

也可以微波加熱(料理包倒入置於瓷盤上，加熱約3-5分鐘)、電鍋蒸煮(放置鍋中，約8-10分鐘) 、烤箱焗烤(先放至退冰，加上起司烤約5-7分鐘即可)

可以依自己習慣去調整烹調方式

使用各式香料慢燉的雞肉鮮汁，加入秘製的咖哩醬與新鮮時蔬，熬煮出又香又濃的咖哩醬

並結合精實的雞腿肉，帶出濃郁深厚的層次咖哩

我自己也會煮咖哩，但每次自己煮的咖哩總是水水的，不知道是哪個環節出狀況

但這款《愛上烹調》南洋咖哩雞即食調理包，不計成本的使用的雞骨

並加入很多辛香料細火慢燉，熬煮而成高湯，添加新鮮的洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔，長時間熬煮香甜

才能煮出香甜濃郁且有層次的咖哩醬

自己煮不只水水的問題，還有前置作業問題，光是去市場買食材，回家還要洗、削皮、切塊，再慢慢的去熬煮

1道料理要花上2個小時才能完工，還是買調理包比較快，省下超多的時間跟精力

在家輕鬆享用，令人齒頰留香的異國料理

《愛上烹調》打拋豬 (100g/份) 還有家庭包300G/1包份量唷~

選用2:8完美比例溫體豬絞肉大火快炒口感濃郁，搭配現炒的辣椒與蒜頭帶出的辣炒香氣

如果是配飯，我可以一次吃兩碗

今天周末，比較有閒工夫弄弄創意料理---焗烤打拋豬吐司

如過要焗烤料理，直接將調理包放至退冰就好

但是我臨時起意，所以懶得等它退冰，直接丟電鍋退冰

等待的同時去冷凍庫挖出一大包的起司絲，以及昨天吃剩下的吐司

將打拋豬鋪在吐司上，再放上起司絲，丟入烤箱烤5分鐘

再拿出來再放上起司絲，再丟入烤箱烤5分鐘，雙倍起司增加濃郁奶香

20分鐘後，我的創意料理焗烤打拋豬吐司 熱騰騰上桌啦~

湯汁整個被吐司吸收掉了，一口咬下去，鮮嫩多汁，還帶點番茄微酸感

搭配濃郁得起司，真的太好吃了

《愛上烹調》主要強調的 健康吃、輕鬆做，跟現代人需求下班做菜超省時間

從開發菜單口味、每天採購食材、新鮮現煮，煮好的當天就急速以-58度冷凍

除了可以新鮮急凍保持食材的美味及營養以外，也抑制細菌滋長，讓冷凍食品維持美味又健康!!!

《愛上烹調》官網：https://shop.hi3cooking.com/

《愛上烹調》FB粉絲頁：https://www.facebook.com/Hi3cooking

《愛上烹調》即食調理包：https://shop.hi3cooking.com/hi3cookingstory

本試用文皆無受任何酬勞絕無廣告推銷之意（非商業性質）僅供參考。其產品相關介紹說明，為引用官方商品資訊，不等於宣稱功效或療效；產品使用狀況因人而異，此文單純分享個人自主性的心得唷！