屏兒的生活日誌

每次晚上要加班時，我總會在17點先隨便吃點東西墊墊胃，然後熬到21點下班再去吃宵夜

可偏偏吃著吃著，發現腰圍悄悄大了一圈，讓我好不容易下定決心克制住不吃吧，結果晚上肚子餓得翻來覆去睡不著，真的讓人又餓又心煩

最近在Costco買到一款低卡蒟蒻麵《品臻國際》名廚美饌-柚香和風蒟蒻雪麵，總算解決了我的宵夜煩惱！

這款蒟蒻麵低卡、低糖，熱量超親民，一份才44.7大卡，不需要煮，打開包裝過個水、拌上附的醬包就能吃，簡單到讓人感動！

紙箱的設計也很細緻，上面印有完整的產品介紹和實用方式，連第一次接觸蒟蒻麵的人也能輕鬆上手

這麼精美又實用的包裝，真的非常適合過年或節慶時當作禮盒送給親朋好友

不管是想送給注重飲控的朋友，還是想幫長輩準備一些健康又省事的輕食，這款蒟蒻麵都很合適！

全台灣的Costco門市和Costco官網都有販售，買起來超方便，常溫保存，不需要冷藏，放在家裡隨時想吃就能馬上料理

一整箱裡面有8包獨立包裝的蒟蒻麵和醬包，每一份都是獨立分裝，完全不用擔心保存問題，想吃的時候拆一包就好，方便又衛生

蒟蒻麵條的麵體透明又Q彈，就像是白雪般細緻柔滑的模樣，難怪會叫雪麵

沒有添加澱粉、防腐劑或人工色素，吃起來更安心，也讓飲控更有感

打開蒟蒻雪麵的包裝後，直接將麵條倒入鍋子裡，接著用清水沖洗數次，最後再用飲用水沖洗一遍

可以徹底去除蒟蒻的異味，麵體的清爽感也會更明顯

準備好麵條後，我決定先來試試直接涼拌的吃法

拿出冰箱裡的沙拉菜，像是生菜、紫高麗菜、小黃瓜片...等，還加上一罐鮪魚罐頭，這樣搭配吃起來既方便又營養均衡

最後再淋上附帶的日式柚香和風醬，酸甜開胃的醬汁瞬間讓整碗雪麵鮮活起來，聞著都覺得胃口大開！

這樣的吃法簡單又清爽，特別適合忙碌的日子或想快速解決一餐的時候

柚香和風醬是整個靈魂所在，柚子的香氣很自然，帶著微微酸甜，加上醬油的鹹香，清新又不膩口

蒟蒻麵條的Q彈口感搭配清脆的沙拉菜和鮮嫩的鮪魚，吃起來層次感十足，再加上那酸爽的柚香和風醬，真的讓人一口接一口停不下來～

接下來換個暖心吃法，把蒟蒻雪麵丟進火鍋裡煮！

同樣的，先用清水沖洗數次，再用飲用水沖一遍，確保麵條清爽無異味

因為蒟蒻雪麵本來就是可以直接吃的，所以丟進火鍋裡煮時不用煮太久，稍微滾一下就可以了

它最大的優點之一就是即使多煮一會兒，麵體依然Q彈有勁、不易煮爛，完全不用擔心變得軟爛沒口感

我用的是家裡常備的清湯火鍋底，湯底鮮甜清爽，再搭配酸爽開胃日式柚香和風醬後，口感更滑嫩，一邊吃一邊喝熱湯，真的超暖心！

這種吃法特別適合冬天，不僅飽足感十足，還能暖胃暖身，真心推薦大家試試！

最後，我來試試創意吃法，這次要把蒟蒻雪麵變成一道超有層次的料理

先將蒟蒻麵沖水後備用，確保麵體清爽無異味

接著把高麗菜大片切下，稍微川燙一下，讓葉子變軟，方便包裹

再把高麗菜的硬梗部分切掉，比較好捲

把蒟蒻麵放到高麗菜葉上，像包春捲一樣捲起來，用麵粉糊封住接口，避免炸的時候散開

接著將包好的蒟蒻高麗菜捲裹上蛋液，熱油下鍋炸至金黃酥脆！

炸好的蒟蒻高麗菜捲外皮酥脆，內裡Q彈，光是看著就讓人食指大動

搭配附送的日式柚香和風醬當沾醬，那酸甜開胃的滋味讓整道料理直接升級，香氣四溢、滿足感爆棚！

創意做法不僅有趣，還多了層次感，每一口都有酥脆的高麗菜包裹著滑嫩的蒟蒻雪麵，再搭配醬汁，味道豐富又飽滿

《品臻國際》名廚美饌-柚香和風蒟蒻雪麵，不僅熱量超低、吃起來沒負擔，還能常溫保存，隨時想吃就能打開包裝搞定

如果你像我一樣，晚上嘴饞又怕熱量過高，這款低卡蒟蒻麵真的必須囤幾包在家，不管是簡單涼拌還是冬天的暖心熱食，都能吃得開心又安心

趕快試試，這絕對會成為你的宵夜新歡！

官網：品臻國際

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產品連結：【名廚美饌】柚香和風低卡蒟蒻雪麵

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