天氣真的說變就變，前幾天還穿短袖，這幾天一下班就只想快點回家，外面實在太冷了
有時候一忙就加班到很晚，回到家附近的正餐店幾乎都打烊了，能選的不是雞排就是小丸子、臭豆腐那一類
偶爾吃一次還好，連續吃真的會膩，而且吃多也沒營養
偏偏這種時候又懶得自己煮，外送看一輪不是太油就是太重口味，最後常常隨便吃一點就算了
會選《KKLife》的雞湯，其實也是因為查了一下品牌背景
它背後的 K&K FOODS（基富食品）在台灣做食品已經超過 30 多年
從國際連鎖餐飲到各種冷凍、即食調理包都出自他們之手，算是很早就把冷凍食品做到專業化、規模化的老字號
他們在台灣就有好幾座食品加工廠，從原料選用、製作到食品安全都有一套完整流程，加上本身有專業的研發與品管團隊
能知道這碗湯不是隨便做做，而是來自長期深耕台灣、很懂食品的團隊，喝起來也更安心一點
官網下單後沒幾天就收到冷凍包裹了，速度真的滿快的，對我這種不想特地出門採買的人來說很加分，連外出都省了
打開箱子後，裡面除了雞湯本體，還附了一張活動小卡跟一個新春吊飾
剛好快過年了，可以把這個 DIY 吊飾掛在客廳，背面還有 QR Code，可以直接掃進粉專跟 LINE
這次我一次買了三款來試試，先從黑蒜藥膳雞湯開箱
它是密封式的冷凍直送，拿到手的時候真的是凍得硬梆梆的那種
每一款雞湯都標示得很清楚，沒有添加甜味劑、味精、防腐劑或人工色素
這點很棒，畢竟是想當作日常喝的湯，不希望有添加劑
外包裝上的照片就是實際湯品的樣子，沒有那種「圖片僅供參考」的落差感
背面也都有完整的原料、營養標示、產地跟調理方式，看起來一目了然
有加入菊苣纖維，屬於膳食食材的一種；用雞高湯慢慢熬出來的醇雞湯；搭配黑蒜藥膳，主打日常活力保養
調理方式其實滿多元的，不管你家裡習慣用什麼方式都能搞定
我前一天睡前就先把黑蒜藥膳雞湯從冷凍庫拿出來，放到冷藏慢慢退冰，這樣隔天回家真的省事很多
下班一到家，就能直接把湯倒進鍋子裡加熱，完全不用再等解凍
用最簡單的方式，直接用瓦斯爐加熱，順手丟了兩顆娃娃菜一起煮
湯慢慢熱起來的時候，鍋子裡的顏色是那種黑黑的湯色，看起來就很藥膳系
聞起來有淡淡的蒜香跟雞湯香氣，煮到湯滾了就可以熄火，真的不用等太久
從開火到能上桌，大概 20 分鐘左右，就能喝到一碗暖呼呼、又很有營養的雞湯
能看得很清楚，裡面大概有四塊厚實的雞肉，雞腿肉吸飽湯汁，吃起來很嫩
還能看到一些黑蒜頭、紅棗跟枸杞，料給得不小氣
湯頭是深色的黑蒜藥膳湯，但喝起來不會苦，也不會重鹹，而是滿滿的黑蒜味道
這種天氣，下班後不用想太多，只要加熱一包，再加點自己喜歡的蔬菜，就能好好吃一餐
這一包的分量我也覺得抓得滿剛好的，差不多就是一個碗公的量
如果像我這樣懶得再另外準備主食，只放點青菜，晚餐一包一個人喝完非常剛好
再來這包是 剝皮辣椒香菇雞湯，包裝形式其實跟前一款都一樣
背面也同樣清楚標示原料、營養成分、產地跟調理方式，對第一次買的人來說很安心
一樣有加入菊苣纖維，屬於膳食食材的一種，湯底是用雞高湯慢慢熬出的醇雞湯
今天剛好有親友來家裡作客，我就把這包 剝皮辣椒香菇雞湯拿出來一起分享，順便當成今天的湯品主角
家裡另外煮了白米飯，也炒了幾道青菜、豬肉之類的家常菜，整桌看起來就是很日常、但又很有家的味道
是下午先把雞湯拿出來泡水解凍，等到晚上要準備晚餐時就剛剛好可以直接加熱
用的是隔水加熱的方式，把水加熱到大概 90～100℃，再把整包調理包放進去隔水加熱 20～25 分鐘
加熱的同時，我就能順便在旁邊炒菜，湯包放在熱水裡其實也有保溫效果
等到菜都準備好之後，再把雞湯打開倒出來，直接上桌
倒出來的時候可以很清楚看到裡面的料，大概有四塊雞肉，雞腿肉一樣厚實不柴，雞肉吸飽湯汁，單吃就很夠味
剝皮辣椒煮的很軟爛，搭配香菇一起入口，超好吃的
那天剛好湊成四菜一湯再加一鍋白飯，我們幾個人吃得剛剛好
湯頭喝起來有一點淡淡的酒香，讓整個味道更溫潤，不會搶戲
剝皮辣椒則是微微的辣感，有的人會覺得只是提味，有的人會覺得有一點點辣，但整體是舒服、開胃的那種
最後這一道是 人蔘紅棗雞湯，外包裝設計一樣是真實湯品的照片直接印在包裝上
有加入菊苣纖維，屬於膳食食材；湯底是用雞高湯慢慢熬出的醇雞湯，搭配人蔘與紅棗，主打日常補氣、精神滿點的路線
裡面一樣是厚實又軟嫩的台灣雞腿肉
背面也同樣有完整的原料、營養標示、產地跟調理方式，看一眼就知道怎麼煮
這包我一樣是提前解凍，肚子有點餓的時候，乾脆加點變化，直接做成 人蔘紅棗雞湯麵線，當消夜來一碗真的很棒
解凍後倒出來就能看到裡面的料，有人蔘、紅棗，還有大約四塊雞肉，料一樣給得很實在
先把雞湯倒進鍋子裡上爐加熱，另一邊另外燒一鍋水，把麵線丟下去煮到微微變軟就撈起來
接著把煮好的麵線放進人蔘紅棗雞湯裡，再一起煮到湯滾就可以了
人蔘跟紅棗的味道很溫和在配上麵線，真的很搭，讓人一口接一口
雞腿肉依舊軟嫩，搭著麵線一起吃，很有那種深夜被好好照顧的感覺
《KKLife》日常保養雞湯其實不只能單純加熱來喝，變化空間還滿多的
能直接加點白飯進去煮成粥，或是加入麵條、冬粉，馬上就能變成一碗很有飽足感的主食
冰箱裡如果有青菜、豆皮或火鍋料，丟進去一起煮也很適合，隨手就能做出一鍋自己的暖胃料理
甚至拿來做蒸蛋也很可以，用雞湯取代水，蒸出來的蛋特別滑順，味道也更有層次
最讓我滿意的還是它的方便度，每天回家後真的不用花太多時間準備，大概 20 多分鐘
就能吃到一餐熱騰騰、又讓人覺得比較健康安心的料理
對忙碌又不想隨便吃的人來說，這種日常保養型的雞湯，真的很實用，簡單喝出好狀態
官方網站：KKLife
Facebook粉絲專頁：KKLife X 紅龍 食集
IG粉專：KKLife 冷凍食品專家
Google商家：KKLife冷凍食品專家—玉成門市
本試用文皆無受任何酬勞絕無廣告推銷之意（非商業性質）僅供參考。其產品相關介紹說明，為引用官方商品資訊，不等於宣稱功效或療效；產品使用狀況因人而異，此文單純分享個人自主性的心得唷！
【體驗X分享】 (11)