關於《有點粿》
以古法製作沒有食品添加物為原則，利用純米+白蘿蔔《完全是天然的米香跟白蘿蔔的香甜》，可當小小孩的副食品，也回味以前人們刻苦耐勞，及過年時品嘗到菜頭粿後開心感
記憶中以前年節時，奶奶都會蒸上一大籠的蘿蔔糕跟年糕
後來奶奶漸漸年邁，這個老味道現在已經吃不到了
外面早餐店或是菜市場所購買的蘿蔔糕，完全沒有蘿蔔跟米的香氣，好像直接用麵粉調製的，口感跟味道完全不對
前陣子看到這款，以古法製作沒有食品添加物《有點粿》
精選的在來米純米製作，天然食材，茹素者也可以安心食用
還可宅配到府，送禮自用兩相宜，步步"糕"升
《有點粿》菜頭粿/蘿蔔糕
使用真空包裝，看起來衛生也方便保存
每一款都超過600公克，真材實料
尤其菜頭粿更是1200公克
使用精選的在來米純米製作的蘿蔔糕(菜頭粿)
原料只有『過濾水、白蘿蔔、在來米、鹽巴』，全取自天然的食材。
精選在來米本身經過蒸煮後會產生優秀的Q度及黏度，因此不需要使用或添加任何其他加工品(如薯粉、太白粉、玉米粉等等)
但相對的光是米的成本也高出其他業者約3成之多
然而單純的米要蒸出Q度也是需要時間，至少都需要蒸5小時以上，天然的米才會張顯出Q度
《有點粿》紅藜菜頭粿
成份天然，只用了過濾水、白蘿蔔、在來米、紅藜、鹽巴
沒有食品添加物，所以賞味期在10 ~ 14 天左右
請冷藏保存，勿冷凍，為維持最佳口感請盡快食用完畢
開封後如略有水分屬正常現象，表面水分應為光滑感，如為黏稠狀表示本食物已經有敗壞跡象，請勿食用唷!
《有點粿》南瓜粿
成份：過濾水、帶皮南瓜、在來米、鹽巴
《有點粿》芋頭粿
成份：過濾水、在來米、芋頭、鹽巴、糖
使用真空包裝，透明的包裝可以看到料好實在
水採用的是三道過濾水(濾雜質、消毒水跟軟化水質)
《有點粿》菜頭粿+芋頭粿+紅藜菜頭粿+南瓜粿
皆無人工添加物及防腐劑，完全無味精，無修飾澱粉
所以食用期限較短，無法冷凍，要儘快食用完畢
今天就用《有點粿》南瓜粿 煮一道湯品
還跑去買蒜跟芹菜
建議粿的厚度都在1.5cm，避免太薄煮湯容易散開
香菇用油爆香後加入熱水內，陸續加入其他辛香料跟調味料
煮上半小時，整個味道出來後再加如入《有點粿》南瓜粿
稍微再煮10分鐘就可以關火
粿一定要最後放，也不要煮過久唷!
第一次看到有放紅藜的菜頭粿，上面1顆顆就是紅藜
還挺特別的
直接用最傳統的方式，煎粿
煎到兩面邊邊微焦是我最愛的口感
軟硬度適中，煎的時候完全不會黏鍋
紅藜菜頭粿紮實，用筷子夾也不會軟散開
單吃或是沾一些甜辣醬都超級好吃
南瓜粿湯，吃起來還能吃到南瓜的香甜感，鹹淡剛好
隔天就煎一個蔥蛋菜頭粿
一樣切1.5cm的厚度，再切成小塊狀
兩面先煎到微焦，再加入蔥蛋液，我是沒有加鹽巴，蛋熟就起鍋
芋頭粿直接用煎的，可以沾醬油膏、甜辣醬或是烤肉醬、蜂蜜都很搭
四款粿讓這幾天的餐桌菜色更加豐富
《有點粿》芋頭粿，吃起來就是單純的芋頭香
跟傳統市場上購買的都不一樣，就連不愛吃芋頭的我爸，都讚譽有加
《有點粿》使用天然、單純的食材，大人小孩都吃的安心又健康
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